關於我們

2021/04/14

陳敬淑

職稱：餐飲科主任
學歷：
大葉大學教育研究所碩士
專長：
專題製作競賽
餐飲服務技術
飲料調製實作
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趙國雄

職稱：餐飲科副主任
學歷：
空軍官校
經歷：空軍官校中校教官

專長：
學生生活輔導相關教育
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萬家駒

職稱：中餐師傅
經歷：漢來大飯店宴會廚A領班
專長：
精通江浙菜
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簡裕明

職稱：烘焙師傅
經歷：上海博雅酒店烘焙主廚
專長：
歐式麵包
西式點心
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劉德民

職稱：烘焙師傅
經歷：漢來飯店點心房主廚
專長：
歐式麵包
西點巧克力

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王一昌

職稱：西餐師傅
經歷：屏東H會館西餐副主廚
專長：
法式餐點
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鄭麗秋

職稱：西餐師傅
經歷：義大皇冠大飯店西餐副主廚
專長：
義大利餐點
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黃永正

職稱：西餐師傅
經歷：漢來大飯店西餐領班
專長：
西式百匯自助餐
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蘇滿

職稱：專任教師
學歷：
國立屏東科技大學生活應用科學系
專長：
餐廳服勤、中式點心製作
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廖瑞芳

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學餐旅管理所
靜宜大學食品營養系

專長：
旅館經營管理
餐飲服務技術
食物學
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詹喜琴

職稱：專任教師
學歷：
台南應用科大家政系
高應大觀光與餐旅管理系研究所

專長：
中餐烹調
烘焙食品
中式點心
蔬果切雕
中餐概論
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黃琛琪

職稱：專任教師
學歷：
國立屏東科技大學休閒運動健康系研究所
國立屏東科技大學食品科學系
專長：
食物學
餐飲衛生安全
中式麵食
烘焙實務
浮潛初級教練

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劉季華

職稱：專任教師
學歷：
國立嘉義大學休閒事業管理研究所
專長：
觀光餐旅導論
餐飲服務技術
飲料調製
咖啡實務

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涂汐如

職稱：國中技藝組副組長
學歷：
高雄餐旅大學餐旅教育研究所
高雄餐旅大學中餐廚藝系

專長：
客家料理
蔬果切雕與盤飾
餐飲烹調實習
中餐烹調實習

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林明宜

職稱：行政教師
學歷：
高雄餐旅大學餐旅教育研究所
高雄餐旅大學航空暨運輸管理系

專長：
餐飲服務技術
飲料調製
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沈仕翎

職稱：專任教師
學歷：
屏東商業技術學院休閒遊憩與創業產業管理研究所

專長：
旅遊導論
觀光餐旅概論
餐飲管理
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羅怡幀

職稱：專任教師
學歷：
銘傳大學觀光研究所
專長：
專題製作競賽
飲料調製
遊程規劃實務

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傅雅琪

職稱：專任教師
學歷：
世新大學觀光系餐旅組
專長：
飲料與調酒
餐廳服勤實習
餐飲管理實務
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吳易芸

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學餐飲管理系
專長：
餐旅服務技術
飲料調製
中餐烹飪

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曾秋美

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學旅遊管理研究所
專長：
觀光餐旅業導論
飲料與調酒實習
餐飲服務技術
遊程規劃實務
專題製作
運動休閒產業概要
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李蕙年

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學西餐廚藝系
專長：
鐵板燒料理
西餐烹飪
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林國棟

職稱：專任教師
學歷：
大仁科大餐旅管理系
專長：
中餐烹調
食物學
蔬果切雕
烘焙食品
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林孜潔

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學餐飲創新研發研究所
高雄餐旅大學烘焙管理系
專長：
食品烘焙
餐飲管理
觀光旅館

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賴又禎

職稱：專任教師
學歷：
人類發展與家庭學系研究所
國立臺灣師範大學
專長：
西餐烹調
食物學
食品衛生

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魏雅怡

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學餐旅教育研究所
高雄餐旅大學烘焙管理系

專長：
烘焙食品製作實習
餐廳服勤實習
觀光餐旅業導論
專題製作
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吳瓊

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學餐飲管理系
專長：
中餐烹調實習
餐飲服務技術
專題實務
飲料實務
食物學
詳細

劉昱傑

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學中餐廚藝系
專長：
中餐烹調
中式點心
食物學
觀光餐旅業導論

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鄭楷

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學西餐廚藝系
專長：
西餐烹調
基礎肉品加工
基礎食品科學
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陳琬萱

職稱：專任教師
學歷：
高雄餐旅大學餐旅管理研究所
專長：
餐飲服務技術
飲料調製
菜單設計

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黃雅萍

職稱：行政教師
學歷：
高應大觀光暨餐旅管理研究所
專長：
餐飲服務技術
餐廳服勤實習
基礎速食實作
膳食與營養實務
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黃政緯

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄餐旅大學餐旅研究所
國立高雄應用科技大學觀光管理系
專長：
烘焙食品
中式麵食加工
餐旅專業英文

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蔡佩珊

職稱：實習技佐
學歷：
台南應用科大餐飲系
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吳靜怡

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄師範大學國文系
專長：
國語文
國語文指導
品德教育
旅遊文學
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林艷琦

職稱：專任教師
學歷：
淡江大學中國文學系
專長：
國文
國語文
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王怡婷

職稱：專任教師
學歷：
國立彰化師範大學國文學系
專長：
國文
國語文
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邱靖斐

職稱：專任教師
學歷：
Ohio University 英語教學研究所
專長：
英語文
觀光餐旅英語會話
餐旅英文
品德教育
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黃薏紋

職稱：專任教師
學歷：
實踐大學應用外語系
專長：
英文、英語文、英文聽寫
職場英語會話
觀光餐旅英語會話
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鄭淑玲

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄師範大學數學教育研究所
專長：
數學
品德教育
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蕭美珍

職稱：專任教師
學歷：
高雄師範大學數學教學研究所
義守大學應用數學系
專長：
數學
詳細

韋承志

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄師範大學數學教育研究所
專長：
數學
詳細

吳雨陵

職稱：專任教師
學歷：
雲林科技大學企業管理研究所
專長：
數學
詳細

李明豐

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄師範大學數學教育研究所
專長：
數學
詳細

邱子軒

職稱：專任教師
學歷：
高雄應用科技大學金融資訊研究所
專長：
數學
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謝欣員

職稱：專任教師
學歷：
高雄師範大學音樂系
專長：
音樂
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鄭義潔

職稱：專任教師
學歷：
文化大學藝術研究所音樂組
專長：
音樂
藝術生活
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蔡宗憲

職稱：專任教師
學歷：
南台科技大學休閒遊憩管理研究所
專長：
體育
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李彥璋

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄師範大學地理學學士
淡江大學第二專長公民與社會科
專長：
地理
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許毓佩

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄師範大學地理學學士
專長：
地理
詳細

陳振嘉

職稱：專任教師
經歷：高雄國賓大飯店
Le Père義式餐廳烘焙坊
高雄漢來大飯店
專長：
烘焙食品、西式點心製作、經典甜點製作
詳細

張智泉

職稱：專任教師
學歷：
大仁科技大學-餐旅管理系
經歷：欣葉國際餐飲集團-海外培訓主廚
專長：
台菜料理，外燴宴席料理，創意料理，異國料理，蔬果切雕
詳細

李怡樺

職稱：實習技佐
詳細

陳琮皓

職稱：專任教師
學歷：
國立高雄餐旅大學中餐廚藝系
國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所
專長：
中餐烹調
鐵板燒
飲料調製
詳細

薛宜筠

學歷：
國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所
專長：
中餐烹調、烘焙食品、中式麵食
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本科沿革(另開視窗)

教育特色

師資陣容